Ñoquis de calabaza
Si es 29 tiene que haber en tu mesa este plato!, Te traigo unos ñoquis de calabaza que son un fuego!!!!
INGREDIENTES:
1 kabutia
1 huevo
2 cd de queso de rallar
600 gr de premezcla
Sal
Pimienta
Corta la calabaza en rodajas o gajos y cocinalo al horno hasta que esté listo (cuando lo
pinches esté súper blando).
Prepara un puré con la calabaza y agregale el huevo, el queso, la sal y la pimienta (si
queres agregarle algo más como nuez moscada, pimiento, etc, bienvenido sea!)
Ahora si, anda agregando la harina de a poco hasta formar una masa suave.
Espolvorea la mesada con harina de arroz, forma rollitos largos con la masa y empeza a
cortar cubitos para luego con ayuda de un tenedor o la tablita darles forma.
Julitip: si los vas a freezar, colocalos en una azadera y que no se peguen o amontonen
entre sí hasta que esten congelados, después si los podes poner en una bolsa y al freezer
nuevamente.
Con estas cantidades comimos 6 adultos y 2 niños.
Animate a hacerlos que son una pavada!
